Croûtons aux asperges, mayonnaise et jambon

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Cet article vous est proposé par Les Gourmandises d’Isa !

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« Voici ma dernière salade « coup de coeur », faite avec des asperges, du prosciutto et une mayonnaise parfumée à l’huile de truffe et qui se sert sur des tranches de baguette grillées.C’est bon, c’est frais et ça change beaucoup de ce que je fais habituellement. Théoriquement, j’aurai dû faire ma mayonnaise à l’huile d’olive pour rester dans le thème italien, mais allez savoir pourquoi, j’aime l’huile d’olive, j’aime la mayonnaise mais pas la mayonnaise à l’huile d’olive. Donc, à vous de tester selon votre goût. »

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