Gratin de pommes de terre au parmesan

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Cet article vous est proposé par Un Déjeuner de Soleil !

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« L’autre jour je vous ai proposé le vrai gratin dauphinois et aujourd’hui je vous présente une version à la robe italienne puisqu’il y a notre cher parmesan ! Voici donc un gratin de pommes de terre au Parmigiano Reggiano. Laiteux comme il se doit, blanc et avec du beurre comme souvent dans la cuisine de l’Émilie-Romagne. »

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