Gateau chocolat vegan
31 octobre 2017

Cet article et ses photos vous sont proposés par Au Vert avec Lili !

.Recette – Dessert – Crème brûlée vegan – Les Gourmands.re

« Je vous ai déjà proposé une recette de ce type sur mon blog, avec de la poire pour un côté encore plus gourmand et fruité… Seulement voilà, depuis que j’ai un chalumeau, que j’ai acheté d’occasion, je m’amuse à faire des petites crèmes brûlées à tout-va et je devais vous faire profiter de ma folie passagère ! Aujourd’hui, c’est donc une recette végétale basique que je vous propose : une crème brûlée sans œufs. Ces derniers sont remplacés ici par un mélange de fécule et d’agar-agar, qui va permettre d’obtenir une texture à la fois dense et moelleuse. Et si vous n’avez pas de chalumeau, pas de panique : placez simplement vos crèmes sous le grill de votre four avant de servir.« 

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Cliquez-ici pour découvrir la recette !

 

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